Gardajatim.com - Jawa Timur merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa.
Berbagai macam makanan khas Jawa Timur menawarkan cita rasa yang khas dan lezat, serta populer di dalam dan luar negeri.
Beberapa di antaranya bahkan sudah mendunia dan menjadi favorit banyak orang. Apa saja kuliner Jawa Timur yang mendunia itu? Simak ulasannya berikut ini.
- Rujak Cingur
Rujak cingur adalah salah satu kuliner Jawa Timur yang terkenal. Makanan ini terbuat dari irisan mentimun, kerupuk cingur (moncong sapi), tempe, tahu, kangkung, dan disiram dengan bumbu rujak yang segar. Rujak cingur kaya akan cita rasa dan sangat nikmat disantap saat cuaca panas. Rasakan sensasi pedas dan segarnya rujak cingur Jawa Timur.
- Nasi Tumpeng
Nasi tumpeng adalah kuliner Jawa Timur yang memiliki nilai budaya yang tinggi. Makanan ini terdiri dari nasi kuning yang dibentuk seperti kerucut, dan dihiasi dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, telur, tempe, tahu, sayur, dan sambal. Nasi tumpeng biasanya disajikan dalam acara-acara khusus seperti syukuran, ulang tahun, atau pernikahan. Nasi tumpeng melambangkan rasa syukur dan kebersamaan.
- Rawon
Rawon adalah salah satu kuliner Jawa Timur yang paling populer. Makanan ini terbuat dari bahan utama daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas dan mempunyai cita rasa yang khas dan kuah berwarna hitam pekat. Biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, emping, dan daging sapi yang empuk. Sobat Yummy wajib mencoba kelezatan rawon ini saat berkunjung ke Jawa Timur.
- Soto Ayam Lamongan
Soto ayam lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Seperti halnya soto pada umumnya, hidangan ini terdiri dari nasi, daging ayam yang dimasak dengan kuah kuning yang lezat, ditambah dengan irisan kentang, toge, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Nikmati kelezatan soto ayam lamongan yang menjadi salah satu ikon kuliner Jawa Timur ini.
- Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan khas yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Terdiri dari lontong, tahu goreng, lentho, sambal petis, dan bawang goreng. Ditambah dengan kuah kaldu kental yang berasa gurih. Lontong balap menjadi primadona kuliner Surabaya yang wajib dicicipi saat kamu berkunjung ke Jawa Timur.
- Sate Madura
Sate madura adalah varian sate yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Dalam penyajiannya, sate daging ayam atau sapi ditusuk dengan tusukan bambu, kemudian dipanggang dengan menggunakan arang. Yang membuat sate madura berbeda adalah bumbu kacangnya yang khas dan pedas, serta irisan bawang merah dan cabai rawit sebagai pelengkap. Sate madura sangat terkenal di seluruh Indonesia dan bahkan di luar negeri.
- Sego Tempong
Sego tempong adalah makanan khas Jawa Timur yang juga tidak boleh dilewatkan. Makanan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, telur, dan sambal yang sangat pedas. Sego tempong cocok bagi kamu yang suka tantangan dan sensasi pedas yang luar biasa.
- Pecel
Pecel adalah makanan khas Jawa Timur yang sangat sederhana tapi lezat. Makanan ini terbuat dari sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, kangkung, dan tauge, yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Pecel biasanya disajikan dengan nasi, lontong, atau ketupat, dan kerupuk sebagai pelengkap. Pecel juga memiliki beberapa varian, seperti pecel madiun, pecel tumpang, pecel khas Jember, dan pecel khas Malang.
Itulah beberapa kuliner Jawa Timur yang mendunia dan wajib kamu coba. Selain rasanya yang lezat, kuliner Jawa Timur juga memiliki nilai budaya dan sejarah yang menarik. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, kunjungi Jawa Timur dan nikmati kekayaan kuliner yang ada di sana. (Fjr)
Posting Komentar